Одна из самых распространённых ошибок — заказывать меню с большим запасом «на всякий случай».
В результате часть блюд остаётся нетронутой, а бюджет оказывается выше, чем мог бы быть.
За 8 лет работы мы заметили, что точный расчёт меню зависит не только от количества гостей.
Мы также учитываем:
✅ Продолжительность мероприятия
✅ Формат кейтеринга
✅ Наличие горячих блюд
✅ Время начала мероприятия
✅ Состав гостей (взрослые, дети, мужчины, женщины)